QUALITA’ e PRECISIONE
- Cocktails sempre perfetti “come ricetta comanda”
- Controllo e impiego totale di ogni CL per bottiglia, consultabile
in tempo reale
- Cocktail completo con porzionial centilitro
Il suo sistema di dosaggio automatico permette la somministrazione controllata degli ingredienti ottimizzando i consumi e riducendo i tempi di preparazione dei cocktail, senza bisogno di competenze specifiche.
Con una gestione semplice e intuitiva attraverso il touch screen integrato, è possibile quindi erogare cocktails velocemente.
Software italiano e hardware made in USA
La nostra macchina per cocktail è realizzata in plexiglass nero lucido, che valorizza proprio ogni bancone da bar per le sue linee accattivanti e l’illuminazione a led che mette in risalto il prodotto esposto.
Tutto questo in appena 63cm di altezza, 25cm di profondità e 94cm di larghezza.
Scopri qui CHI SIAMO.
Scegli il cocktail dal menu, premi e il mix viene erogato
(a causa dei normali sprechi e scarsa precisione)
15 dosi a litro
VS
(zero sprechi, sempre stessa quantità di prodotto)
20 dosi a litro
La nostra Macchina per Cocktail è adatta al piccolo bar che non ha personale esperto
ma vuole proporre ottimi cocktail,
e a tutte quelle attività di grande afflusso con barman professionisti,
ai quali la macchina si integra perfettamente apportando velocità,
qualità, precisione e garantendo un controllo totale
sulla quantità di merce venduta.
Direttamente dal touch screen integrato è possibile gestire le ricette,
gli ingredienti e visualizzare le statistiche di utilizzo
Permettono un controllo istantaneo sui cocktails erogati per giorno, per tipologia e il reale consumo degli ingredienti.
Grazie all’applicazione in collegamento wi-fi è possibile controllare, tramite password amministratore, le diverse funzionalità. Tra le più importanti vi è proprio quella di verificare il reale introito per numero di bottiglie, monitorando i cocktails offerti o consumati dal personale e gli sprechi.
CONNECTION può essere utilizzata da Barman professionisti e non:
I primi hanno la possibilità di erogare immediatamente il drink selezionato, mentre i secondi possono usufruire di una schermata più completa e dettagliata
(+/- dolce, +/- secco, +/- forte).
COCKTAIL COMPLETO PER UN SERVIZIO VELOCE E SENZA SPRECHI
Es.:
Aperol, Gin, Vodka, Rum chiaro, Midori, Triple sec, Martini Rosso, Campari, Soda, Coca Cola, Tonica, Lemon soda, Sweet&Sour, Prosecco, Succo arancia
Cocktails realizzabili:
Aperol Spritz, Campari Spritz, Campari Orange, Americano, Negroni, Negrosky, Negroni sbagliato, Long island ice tea, Japanese ice tea, Milano-Torino, Vodka tonic, Vodka Lemon, Vodka sour , Screw Driver, Gin sour, Gin Tonic, Gin Lemon, Gin Fizz, Cuba libre, Rum sour, White lady, Mimosa, Melon Daiquiri, Midori sour, Daiquiri, Mojito, Caipiroska, Garibaldi, Opposite, Wrinklies Rule, Invisibile, Caipirissima
PER COCKTAIL E GESTIONE DEI PRODOTTI
DA PARTE DEL PERSONALE CON ESPERIENZA
Sistema per 15 ingredienti alcolici
Es.:
Prosecco, Tequila, Vodka pesca, Whisky, Vodka, Rum chiaro, Rum scuro,
Gin, Aperol,Martini rosso,Triple sec, Campari, Kalua, Martini dry, Midori
Cocktails realizzabili:
Bellini, Rossini, Margarita, Tequila Sunrise, Vodka pesca lemon, Sex on the beach, Manhattan, Whisky sour, Whisky e Coke, Cubano, Vodka redbull, Black Russian, White Russian, Cocktail Martini, Gibson, Martini Dry, Abbey, Bronx, Gin and French, Gin and It, Martini Sweet, Martini Perfect, Rob Roy, Cosmopolitan, VodkaTini, Caipirissima, Moscow Mule
Quando attribuiamo la caratteristica “EXTERNAL” ad un ingrediente,
stiamo dicendo a CONNECTION che quel determinato ingrediente
non è fisicamente presente nella macchina, ma è “ESTERNO”.
Esempio: Cocktail Americano
Campari bitter, Vermouth rosso e Soda Water (impostato come external).
CONNECTION erogherà la giusta dose di Campari e di Vermouth,
lasciando lo spazio necessario per la dose mancante di Soda Water
che verrà aggiunta dal barman.
Questa funzione aumenta notevolmente il numero di cocktail erogabili
e permette di inserire in CONNECTION gli ingredienti di maggior valore
(alcolici e super alcolici) e gestire manualmente gli ingredienti
di minor valore (succhi, sode, ecc.) come “EXTERNAL”.
CONNECTION SNC Piazza Palmiro Togliatti - 50018 - Scandicci (Fi)
info@connectioncocktails.com- Tel. +39 370.339.0738 │Rocco Carbone responsabile commerciale Sede di Firenze pietro@connectioncocktails.com- +39 351.829.4123 │ Pietro Celenza responsabile commerciale Roma
P.IVA IT07160910480
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