La nuova macchina per la preparazione di cocktail con dosaggio e miscelazione perfetti in soli 5 secondi

CONNECTION è la Macchina per Cocktail ideata per rendere il servizio più semplice, pratico e preciso.

Il suo sistema di dosaggio automatico permette la somministrazione controllata degli ingredienti ottimizzando i consumi e riducendo i tempi di preparazione dei cocktail, senza bisogno di competenze specifiche.

Con una gestione semplice e intuitiva attraverso il touch screen integrato, è possibile quindi erogare cocktails velocemente.

TECNOLOGIA AMERICANA E DESIGN ITALIANO

Software italiano e hardware made in USA

macchina per cocktail

CONNECTION è nata dall’esperienza di Barman professionisti che,  dopo tanti anni di attività, hanno ideato un prodotto in grado di migliorare la gestione del bar, ridurre gli sprechi, aumentare la velocità e la qualità del servizio.

La nostra macchina per cocktail è realizzata in plexiglass nero lucido, che valorizza proprio ogni bancone da bar per le sue linee accattivanti e l’illuminazione a led che mette in risalto il prodotto esposto.

Tutto questo in appena 63cm di altezza, 25cm di profondità e 94cm di larghezza.
Scopri qui CHI SIAMO.

QUALITA’ e PRECISIONE

  • Cocktails sempre perfetti “come ricetta comanda”
  • Controllo e impiego totale di ogni CL per bottiglia, consultabile
    in tempo reale
  • Cocktail completo con porzionial centilitro

VELOCITA’

  • Prepara 6 cocktail al minuto
    circa 360 all’ora in ciclo continuo,
    senza bisogno di competenze specifiche
  • Il minor tempo di attesa per i clienti
    corrisponde a un aumento
    del numero di consumazioni
  • Migliore gestione del magazzino:
    consapevolezza della quantità
    di prodotto utilizzata e da riordinare.

ZERO SPRECHI

  • Controllo dell’introito per bottiglia sul reale consumo
    (incluse le bevute offerte e quelle consumate dal personale ecc…)
  • Basso consumo elettrico
  • Minima manutenzione e assistenza

FACILE DA USARE

Scegli il cocktail dal menu, premi e il mix viene erogato

All’interno del menù trovi la descrizione della preparazione, anche di ricette internazionali, del tipo di bicchiere con cui servire il drink persino della decorazione!

Connection impiega in media 5 secondi per preparare cocktail complessi con diversi ingredienti.

BARMAN

(a causa dei normali sprechi e scarsa precisione)
15 dosi a litro

VS

CONNECTION

(zero sprechi, sempre stessa quantità di prodotto)
20 dosi a litro

Con CONNECTION ottieni UNA MEDIA DI 5 DOSI IN PIÙ

macchina per cocktail
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ADATTA AD OGNI ATTIVITà

La nostra Macchina per Cocktail è adatta al piccolo bar che non ha personale esperto
ma vuole proporre ottimi cocktail,
e a tutte quelle attività di grande afflusso con barman professionisti,
ai quali la macchina si integra perfettamente apportando velocità,
qualità, precisione e garantendo un controllo totale
sulla quantità di merce venduta.

TECNOLOGIA

Direttamente dal touch screen integrato è possibile gestire le ricette,
gli ingredienti e visualizzare le statistiche di utilizzo

macchina per cocktail

Permettono un controllo istantaneo sui cocktails erogati per giorno, per tipologia e il reale consumo degli ingredienti.

Grazie all’applicazione in collegamento wi-fi è possibile controllare, tramite password amministratore, le diverse funzionalità. Tra le più importanti vi è proprio quella di verificare il reale introito per numero di bottiglie, monitorando i cocktails offerti o consumati dal personale e gli sprechi.

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PANORAMICA DELLE FUNZIONI

CONNECTION può essere utilizzata da Barman professionisti e non:
I primi hanno la possibilità di erogare immediatamente il drink selezionato, mentre i secondi possono usufruire di una schermata più completa e dettagliata
(+/- dolce, +/- secco, +/- forte).

  • 100 ingredienti e 100 ricette in memoria preimpostati
    e possibilità di inserirne di nuovi
  • Creazione automatica del menu dei cocktail,
    in base agli ingredienti selezionati e alle ricette in memoria
  • Possibilità di erogare “shot” (30ml o personalizzabile)
  • 4Gb di memoria per l’inserimento di nuovi ingredienti e nuove ricette.
    È possibile scegliere le caratteristiche dell’ingrediente
    (alcolico, analcolico, dolce, secco,“external”)
    in modo da poter effettuare, per ogni cocktail, scelte come +/- dolce,
    +/- secco, +/- forte e la quantità totale in ml da versare.
macchina per cocktail

Report e Statistiche

  • Report Operatore: statistiche in tempo reale di numero e tipologia dei cocktail
    per ogni operatore, in un intervallo di tempo definito (dalle 12 ore, ai 365 giorni).
  • Amministratore: statistiche per nome e numero di cocktail erogati,
    per nome, quantità di singolo ingrediente, per operatore, orario ed arco temporale.

Controllo da remoto

  • Dotato di una propria linea wi-fi
  • Possibilità di connessione da qualsiasi device (smartphone, tablet, computer)
  • Erogazione cocktail da remoto
  • Controllo e gestione di tutte le funzionalità e delle statistiche di servizio

3 Tipologie di password

  • Per l’operatore, per l’utilizzo nel proprio turno di lavoro
  • Per l’amministratore, per modificare le impostazioni  e per il controllo delle statistiche
  • infine per il cliente, per servirsi un cocktail autonomamente:
    happy hour, matrimoni, eventi, ecc.
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IMPOSTAZIONE ESEMPIO DI CONNECTION 15

Senza esperienza – TOTALI 32 COCKTAILS –

COCKTAIL COMPLETO PER UN SERVIZIO VELOCE E SENZA SPRECHI

Es.:
Aperol, Gin, Vodka, Rum chiaro, Midori, Triple sec, Martini Rosso, Campari, Soda, Coca Cola, Tonica, Lemon soda, Sweet&Sour, Prosecco, Succo arancia

Cocktails realizzabili:
Aperol Spritz, Campari Spritz, Campari Orange, Americano, Negroni, Negrosky, Negroni sbagliato, Long island ice tea, Japanese ice tea, Milano-Torino, Vodka tonic, Vodka Lemon, Vodka sour , Screw Driver, Gin sour, Gin Tonic, Gin Lemon, Gin Fizz, Cuba libre, Rum sour, White lady, Mimosa, Melon Daiquiri, Midori sour, Daiquiri, Mojito, Caipiroska, Garibaldi, Opposite, Wrinklies Rule, Invisibile, Caipirissima

Con esperienza – TOTALI 59 COCKTAILS –

 

PER COCKTAIL E GESTIONE DEI PRODOTTI
DA PARTE DEL PERSONALE CON ESPERIENZA

Sistema per 15 ingredienti alcolici

Es.:
Prosecco, Tequila, Vodka pesca, Whisky, Vodka, Rum chiaro, Rum scuro,
Gin, Aperol,Martini rosso,Triple sec, Campari, Kalua, Martini dry, Midori

Cocktails realizzabili:
Bellini, Rossini, Margarita, Tequila Sunrise, Vodka pesca lemon, Sex on the beach, Manhattan, Whisky sour, Whisky e Coke, Cubano,  Vodka redbull, Black Russian, White Russian, Cocktail Martini, Gibson, Martini Dry, Abbey, Bronx, Gin and French, Gin and It, Martini Sweet, Martini Perfect, Rob Roy, Cosmopolitan, VodkaTini, Caipirissima, Moscow Mule

Totale 27 + 32 della sezione. “Senza esperienza”

Voce “EXTERNAL” per barman con esperienza

Quando attribuiamo la caratteristica “EXTERNAL” ad un ingrediente,
stiamo dicendo a CONNECTION che quel determinato ingrediente
non è fisicamente presente nella macchina, ma è “ESTERNO”.

Esempio: Cocktail Americano
Campari bitter, Vermouth rosso e Soda Water (impostato come external).

CONNECTION erogherà la giusta dose di Campari e di Vermouth,
lasciando lo spazio necessario per la dose mancante di Soda Water
che verrà aggiunta dal barman.

Questa funzione aumenta notevolmente il numero di cocktail erogabili
e permette di inserire in CONNECTION gli ingredienti di maggior valore
(alcolici e super alcolici) e gestire manualmente gli ingredienti
di minor valore (succhi, sode, ecc.) come “EXTERNAL”.

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